ヒラメは捨てるとこがない (by ナベ)

最近はヒラメやシーバスを釣っております🐟
ヒラメは捨てるとこがないと言われている良い魚です🐟
身とエンガワはお刺身に、胃袋は湯引いてポン酢でさっぱりと、肝と卵巣は煮付けがおすすめです😋
アラからも良い出汁がでますよ😉シーバス(スズキ)はアクアパッツァや西京焼きがおすすめです😏(byナベ)